С наступлением сезона еды, питья и веселья, праздники - идеальное время, чтобы освежить свои навыки фуд-фотографии. Подготовка - это ключ к работе с едой. От приготовления и презентации блюд до декораций - есть что учесть - и это еще до того, как вы включите камеру!
Поскольку у нас не было под рукой профессионального шеф-повара, мы упростили задачу, сняв несколько пирогов с фаршем с чашкой дымящегося чая. Когда дело доходит до фотографирования еды, фон так же важен, как и сам объект; контрастный фон выделяет ваш объект и помогает выделить еду, и в этом проекте мы покажем вам, как придать ему немного праздничного сияния, добавив несколько волшебных огней, мерцающих на заднем плане, чтобы создать красивый боке. «Боке» - это эстетическое качество расфокусированных точек света. Это определяется тем, как объектив передает эти точки света, поэтому широкая диафрагма необходима для получения этих красивых мягких кругов от волшебных огней.
Разобрав предмет и фон, не забывайте о мелких деталях; веточка падуба, посыпка сахарной пудрой и кружащийся пар от горячего чая помогут объединить все элементы нашего шота.
TABLETOP STUDIO: Давай поразвлечься
Мы будем полагаться на естественный свет, чтобы освещать объекты, поэтому располагайтесь возле окна.
01 БЫСТРАЯ ЛИНЗА
Для хорошего боке требуется широкая диафрагма не менее f / 2,8; Быстрый прайм, такой как наш Sigma 50mm f / 1.4 DG HSM A, идеален. При съемке с широкой диафрагмой малейшее движение может сбить фокус, поэтому установите камеру на штатив для полной поддержки.
02 ФОН
Используйте праздничный красный или зеленый фон и расположите перед ним гирлянды. Проверьте дисплей Live View, чтобы убедиться, что освещение равномерное. Сведите к минимуму количество окружающего света, попадающего на задний план, закрыв ближайшую занавеску.
03 ТРЮК ИЗ ХЛОПКОВОЙ ШЕРСТИ
Разогрейте в микроволновке немного влажной ваты, а затем поместите тампон в чашку, чтобы создать иллюзию горячего напитка. Будьте быстры, так как пар не длится долго. Сожмите его, чтобы создать больше пара, или снова поставьте в микроволновую печь и разогрейте.
04 СМАРТФОН
Темный контрастный фон хорошо раскрывает пар, но если он слишком тонкий, можно добавить подсветку. Используйте фонарик на телефоне и поместите его рядом с установкой. Наклоните телефон, чтобы свет падал на поднимающийся пар.
05 ПРАЗДНИЧНОЕ ПИТАНИЕ
Горячая чашка чая и пирожки с фаршем - знак того, что Рождество уже не за горами. Включите другие праздничные аксессуары, например, сосновые шишки и веточку падуба. Чтобы добавить немного рождественского блеска, слегка посыпьте объекты сахарной пудрой.
06 НАСТРОЙКА ПЛАНШЕТА
Для получения наилучшего эффекта боке ваш объект должен находиться на расстоянии нескольких футов от фона; чем больше расстояние между передним планом и фоном, тем сильнее будет эффект. Расположите стол возле окна, чтобы обеспечить рассеянный дневной свет.
ШАГ ЗА ШАГОМ: пища для размышлений
Накройте стол - и камеру - для потрясающих фотографий еды.
01 ПОЛНАЯ ПОДДЕРЖКА
Установите камеру на штатив и расположите ее немного выше под углом к вашей установке. Чтобы убедиться, что вы включили в кадр и объект, и фон боке, установите камеру в портретном формате и включите режим Live View, чтобы помочь вам скомпоновать сцену.
02 УСТАНОВИТЕ ШИРОКИЙ РАЗЪЕМ
Переключитесь в ручной режим и установите ISO на 100. Нам нужна широкая диафрагма, чтобы визуализировать сказочные огни на заднем плане в красивом боке. Наш объектив открывает до f / 1,4, но это не позволяет получить большую часть объекта в резком фокусе, поэтому мы установили f / 2 в качестве удачного компромисса.
03 РАСКРЫТЬ СЦЕНУ
Установите выдержку для сбалансированной экспозиции. Сказочные огни на заднем плане могут обмануть экспонометр камеры, поэтому немного передержите сцену. Убедитесь, что ваша камера настроена на запись в формате Raw, и установите автоматический баланс белого; это можно изменить на этапе пост-обработки.
04 Сосредоточьтесь
Определитесь с вашим основным фокусом; наш - второй по величине пирог. Увеличьте изображение с 10-кратным увеличением, установите переключатель на тубусе объектива в положение «Ручная фокусировка». Поверните кольцо фокусировки, чтобы четко сфокусировать объект. Сделайте пробный снимок и при необходимости отрегулируйте экспозицию.
ШАГ ЗА ШАГОМ: ПРИЕМЫ ТОРГОВЛИ
Нагревание влажной ваты - классический прием для создания ярких снимков в фуд-фотографии.
Смочите ватный тампон в воде, отожмите лишнюю жидкость и положите в микроволновую печь на 30 секунд. Будьте осторожны, так как он будет горячим на ощупь. Слегка сожмите вату, чтобы образовалось больше пара, и поместите в чашку.
Для достижения наилучших результатов вам понадобится темный контрастный фон. Наши волшебные огни уменьшают видимость пара; Чтобы он больше выдвигался, создайте подсветку с помощью фонарика (мы использовали наш телефон), расположенного за чашкой и вне поля зрения.
